Une étude de prix permet de fixer un prix acceptable pour les différents acteurs (consommateurs, distributeurs et producteur) et de déterminer les informations suivantes :

	Objectif de rentabilité des investissements : fixer un plancher de rentabilité en tenant compte des contraintes externes qui sont les réactions des fournisseurs, des distributeurs, des concurrents et des consommateurs
	Détermination d’un point mort : fixer le prix minimum à adopter en fonction des quantités que l’on estime vendre et des coûts liés à la production
	Détermination d’un prix psychologique : évaluer le seuil minimum en dessous duquel le produit est jugé de mauvaise qualité et le seuil maximum au dessus duquel le produit est jugé trop cher.